Förmiddagsfika

Svärföräldrarna och Grants mormor kommer hit på fika idag så jag passar på att duka lite mysigt. En enkel men god äppelkaka kommer jag att bjuda på:

Vispa 2 ägg och 1½dl socker

Blanda ner 1½dl mjöl

Häll i formen som är smörjd och bröad (bakplåtspapper i formen går också alldeles utmärkt)

Stoppa i äppelklyftor

Strö på kanel och pärlsocker

Skiva på smör/margarin med osthyvel

175° ca 25-45min beroende på ugn

God med marsansås eller glass

Kram♥